Kiralık tekne - Tekne Turu - Tekne Kiralama 0 212 8808484 Kiralık tekneler / Tekneler / İstanbul VIP Tekneler / DENDEN MEGA teknesi

kiraliktekne.com - DENDEN MEGA kiraliktekne.com - DENDEN MEGA
kiraliktekne.com - DENDEN MEGA kiraliktekne.com - DENDEN MEGA kiraliktekne.com - DENDEN MEGA kiraliktekne.com - DENDEN MEGA kiraliktekne.com - DENDEN MEGA
Tekne detayları
İl
:
İstanbul, TURKEY
Tekne ismi
:
DENDEN MEGA
Boy (metre)
:
32.00
En (metre)
:
7.00
Yolcu kapasite
:
120
Yemek kapasite
:
60
Kullanım amacı
:
GEZİ + DAVET

Tekne rezervasyon formu

Tekne adı :
Telefon :
E-Posta :
Mesaj :
Güvenlik kodu :

 

 

 

 

Set Menü – Balık / Set Menu Fish

 
Entrée / Antre
Deniz Mahsulleri Tabağı Melba tost ve kırmızı soğan halkaları eşliğinde
Ahtapot Salatası, Lakerda, Somon Füme
Sea food Platter with Melba Toast and red onion Rings
Octopus Salad, Fillet of Bonito Pickles and Smoked Salmon Rose
 
Ara Sıcak / Hot Appetizer
Kerevit ve Karides ile doldurulmuş sebzeli berekler tatlı chili sos eşliğinde
Spring Rolls stuffed with Cray fish, Shrimps and vegetables accompanied by sweet chilli
 
Salata / Salad
Greyfurt ve Elmalı Mevsim Salatası Binada sos eşliğinde
Seasonal Salad with Grape Fruit and Green Apple with Thousand Island dressing
 
Ana Yemek / Main Course
Zencefil ve sarımsaklı ızgara somon mercimek püresi ve ızgara karışık sebze
Zencefil ve tane hardal sos ile
Grilled fillet of Salmon with mashed lentil and grilled vegetables
Ginger and Mustard Seed sauce
 
Tatlı / Dessert
Kahveli krokanlı bombe, karamel sos ve rulo kat fındık dekoru ile
Coffee Mousse Bombe with caramel sauce with choclate roulade and Hazel nuts
 
 
Set Menu Et / Set Menu Meat
 
Başlangıç / Starter
Kahveli krokanlı bombe, karamel sos ve rulo kat fındık dekoru ile
Coffee Mousse Bombe with caramel sauce with choclate roulade and Hazel nuts
 
Ara Sıcak / Entrée
Ricotta Peyniri ve Ispanakla doldurulmuş Tortelloni Pembe Krema sosu ile
Torelloni Stuffed with Ricotta and Spinach flavored by pink Cream Sauce
 
Salata / Salad
“Roka salatası”füme domates ve tane hardal sos ile
Rocket Salad Smoked tomato and mustard dressing
 
Ana Yemek / Main Course
 
Izgara Dana Madalyonları Kırmızı Şarap Sos eşliğinde
Biberiyeli Patates, Sote kremalı Ispanak
Grilled Fillet of Beef with red wine sauce Poatoes with rosemary and creamed spinach
 
Tatlı / Dessert
Tarçınlı elma confit ile doldulmuş Yeşil Elma Şeklinde Ricotta peyniri Mousse
Green Apple Shaped cheese mousse filled with cinnamon flavored apple confit
 
 
Set Menu Tavuk / Set Menu Chicken
 
Antre/Entrée
Ricotta Peyniri eşliğinde Pancar “Tepanade” Zeytinyağlı kuşkonmaz ve ceviz eşliğinde
Beetroot and Ricotta cheese tepenade accompanied by Asparagus Bouquette and Walnut
 
Ara Sıcak/Hot Appetizers
Permasan peynir eşliğinde ev yapımı Pesto soslu Ravioli
Homemade Ravioli with parmesan cheese and pesto sauce
 
Salata/Salad
“Kezlenmiş patlıcan ve tulum peynir salatası”
Karışık yeşillikler, kezlenmiş patlıcan, kırmızı paprika Sızma yağ ve limon sos ile
“Eggplant and Goat Cheese salad”With mixed green leaves and paprika
 
Ana Yemek /Main Course
“Taze baharatlı ve sebzeli tavuk geğüs dolması”,
Kremalı Fırın Patates mevsim sebzeleri garnitür ile
Stuffed Chicken breast with fresh herbs and vegetables
accompanied by creamed potato and seasonal vegetables
 
Tatlı/Dessert
Krokanlı Cappucino Mousse Bombe, karamel sos ile
Cappucino Mousse with Caramel Sauce and Croquant Falakes
 
 
Set Menü /Osmanlı- Set Menu/Ottoman
 
Karışık Meze tabağı / Selection of Ottoman Style Cold Appetizers
Kayısılı fava, dereotu ile / Zeytinyağlı vişneli yaprak sarma
Kırmızı Bibere Sarılmış Kekikli beyaz peynir
Kezlenmiş biber ile harmanlanmış patlıcan salatası
Sebzeli mücver / Muhammara /Humus
Mashed Fava Bean with Apricot and Dill, Stuffed wine Leaves with sour cherry
Roulade of Feta Cheese with grilled red pepper,Grilled Egglant Salad with garlic and Paprika,
Deep fried Vegetable Paties with feta cheese ,Spicy Paprika and walnut Salad ,Houmus
 
 
Ara Sıcaklar / Hot Appetizers
İçli Kefte yoğurtlu Nane sos ile & Pastırmalı Muska Bereği
Stuffed meat balls with minty Yoghurt Sauce &
Mini Samoussas filled with pastirami and cheese
 
Salata/Salad
“Enginar Salatası” Yeşillikler üzerinde enginar, şeri domates ve Nar ekşişi sosu ile;
Seasonal Salad with Artichokes cherry tomatoes and pomegranate dressing
 
Ana Yemek/Main Course
Kekikli Kuzu Tandır &İç Pilav
Mevsim Sebzeleri ve Tarçınlı Elma Dilimleri Eşliğinde
Oven Baked Lamb with oregano sauce &Herbed Rice
Seasonal Vegetables and cinnamon flavored apple Slices
 
Türk Tatlıları Üçlüsü / Trio of Turkish Sweets
Portakallı Baklava, Sakızlı Muhallebi, Peynir Tatlısı
Baklava with Orange, Milk Pudding with Mastic
Semolina and Cheese Paties Marinated with Syrup
 
Meyve / Fruits
Masa ortalarında tane ve dilim olarak mevsim meyveleri
Whole and Freshy Sliced Seasonal Fruits
 
 
 
VIP Set Menü- VIP Set Menu
 
Soğuk Başlangıç / Cold Appetizer
İncir püresi eşliğinde Kaz Ciğeri
Foie Gras with Figue Pure and Green Apple Confit
 
Ara Sıcak / Hot Appetizers
Adaçayı soslu Tortellini sızma zeytinyağı ve parmesan peyniri ile
Tortellini with sage sauce Virgin olive oil and parmesan cheese
 
Salata / Salad
“Karides salatası”,Roka yaprakları, küp doğranmış domates, salatalık,
Sızma zeytinyağı - limon sos ile, “Prawn salad”
Panfried shrimps with herbs Roket leaves, Tomatoes, cucumber
Virgin olive oil and lemon dressing
 
Ana Yemek / Main Course
“Fırında Istakoz”/Kremalı Patates, Mevsim Sebzeleri ve Safranlı Limon Sosu ile 
“Oven Baked Lobster” / Creamed Potatoes, Seasonal Vegetebles and Sofran& Lemon sauce
 
Tatlı / Dessert
Tarçınlı Sıcak Taze incir tatlısı/Konyak ve Portakal Aromalı Çikolatalı Dondurma ile
Poached Figue dessert with cinnamon Accompanied by Gognac and orange flavoured Ice Cream
 
 
Şampanya Kokteyl Menü    
Champagne Cocktail Menu
 
Kırmızı Havyar İkramı / Red Caviar Service
Toast melba ve Bilini ekmekleri üzerinde kırmızı havyar geleneksel garnitürleri eşliğinde
Red caviar on melba toast and Bilinis accompained by Tradional Garnishes
 
Soğuk Aperatifler / Cold Appetizers
Balsamik Sirkede Bekletilmiş füme Erdek Geğsü Dilimleri
Sliced breast of duck marinated with balsamic vinegar
Fesleğenli Domates ve Mozzarella /Tomato & Mozzarella with Basil
Ahtapot “Carpaccio” / Oktopus “Carpaccio”
 
Roastbeef dilimlerine sarılmış dilim mevsim sebzeleri buketi
Sliced Roasted beef roulades filled with seasonal vegetables sticks
 
Tost melba dilimleri üzerinde yengeç tartar kuşkonmaz ve dereotu eşliğinde
Crab tartar on slice of melba toast with asaparagus and dill leaves
 
 
Servis Masalarında / Displayed on Bistro Tables
Kaju, Fındık, Badem / Almond, Kaju, Hazel Nuts
Antep Fıstık içi /Pistachio               
Kuru meyve / Dried fruits
 
Vejetaryen tatlar / Vegies
Biberli yeşil zeytinGreen Olive
Cherry domatesCherry Tomato
 
 
Açık Büfe Menü -Open Buffet Menu
 
Soğuk Büfe / Cold Buffet
 
Üç renkli Sebze Terin yeşil Baharat sos eşliğinde
Vegetable “Terine Tricolore” with green herbed sauce
Lübnan usulu Babaganush  / Lebanese Style Eggplant Salad with Tahina
Ispanaklı Haydari Ceviz Eşliğinde / Spinach and Yohurt Salad with walnut
Grek usulü zeytinyağı ve biberiyeli Mantar Salatası
Greek Style Mushroom Salad with Rosemary and Virgin Olive Oil
Zeytinyağlı Dolma Çeşitleri / Stuffed vegetables cooked in olive
Mini imambayıldı
Stuffed baked mini eggplants with tomato garlic and onions
 
 
Salatalar / Salads
Antalya Usulü Tahinli Fasulye Piyazı / Antalya style beans salad with tahina sauce
Beyaz peynir ve Zeytinli Çoban Salata / Shepherd Salad with feta cheese and olives
Kıtır Ekmek ve Parmesan peyniri eşliğinde Sezar Salatası
Caesar Salad with crotoon bread and parmesan cheese
 
Ana Yemekler / Main Courses
Sebze ve Pastırma ile doldurulmuş Tavuk Madalyonları
Chicken Medallions filled with pastirami and vegetables
Yufkaya Sarılmış Fıstık ve Peynirli Kefte Dilimleri
Slice of Meat Loaf Roulades with phylo and Pistachio
Sebzeli Lazanya / Lasagnette with vegetables
Tereyağlı Pilav / Rice with Butter
 
Tatlılar / Desserts
Panna Cotta Ahududu sos ile  / Panna Cotta with Rasberry Sauce
Portakallı Revani / Sponge cake with orange syrup
Tavuk Geğsü / Burned Bottom milk pudding
Elmalı Tart / Apple Tart
Çikolata Soslu Browni Küpleri / Brownie cubes with Chocolate Sauce
 
Meyve Köşesi / Fruit Buffet
Mevsime uygun olarak aşağıda belirtilen çeşitlerden ikram edilmek üzere
Seasonal Fruits corner depends on the seasons
Çilek, Kiraz, Erik, Kayısı,Çekirdeksiz kavun ve karpuz küpleri,
Yeşil ve siyah üzümler
Strawberry, Cherry, Plum, Apricot ,Watermelon, melon
Green and black grape
 
İçecek / Beverage
Limitsiz Meşrubat servisi yapılacak olup meşrubat olarak;
Coca Cola, Cola Light, Sprite, Fanta, Tonic
Cappy Portakal suyu, Cappy Vişne suyu, Soda ve Su sunulacaktır.
Uzun bardaklarda taze nane yaprakları, tarçın ve karanfil eşliğinde
Buzlu limonata ikramı yapılacaktır.
 
İçki / Alcoholic beverage
Arzu edilmesi halinde / If requested
Limitsiz yerli içki servisi yapılacaktır ve içki olarak;
Beyaz ve Kırmızı Şarap / (Doluca Antik)
Yeni Rakı, Tekirdağ rakı, Efe Rakı, Yeşil taze üzüm rakısı
Efes Pilsen Bira, Cin ve Binboa Votka Servis edilecektir.
 
 
“Ekonomik” Açık Büfe Menü
“Ekonomic” Open Buffet Menu
 
Soğuk Büfe / Cold Buffet
Hindi Tonnato,Ton Balığı ve Kapari Soslu Hindi geğsü dilimleri
Slice of Turkey with Tuna Fish and Caper sauce
“Patlıcanlı Mozzarella Caprese”
Izgara patlıcan dilimleri, taze mozzarella, taze fesleğen Balsamic sos ile
Mozzeralla Caprese With grilled eggplant, fresh mozzarella and tomato slices
Asya usulu sebze ve tavuklu erişte salatası
Asian Style Noodle Salad with Chicken and Vegetables 
Hardallı Patates Salatası /  Potato Salad with Mustard
Zeytinyağlı İmambayıldı
Oven Baked stuffed eggplant filled with vegetables cooked in olive oil
 
Salatalar / Salads
Peynir ve zeytinli çoban Salata / Shepherd Salad with cheese and olives
Somon Füme dilimleri eşliğinde mevsim salatası naneli limon sos ile
Seasonal Salad with Smoked Salmon Strips
Accompanied by mint & lemon dressing
 
Ana Yemekler / Main Courses
Dana Schinitzel peynir ve Jambon ile doldurulmuş
Beef schnitzel filled with cheese and Ham
Tavuk Emense Mantar ve Gravy Sosu ile
Chicken Breast Strips with Mushroom and Gravy sos eşliğinde
Peynirli Su Bereği / Oven baked Phylo Beurrek with Cheese
Mısırlı Pilav / Rice with Corn
 
Tatlılar / Desserts
Vişne Soslu Revani / Sour Cherry Syrup Marinated Sponge Cake
Ceviz ve çikolata soslu Islak Brownie
Soft Brownie with Walnut and Chocolate Sauce
 
Meyve Köşesi / Fruit Buffet
Mevsime uygun olarak aşağıda belirtilen çeşitlerden ikram edilmek üzere
Seasonal Fruits corner depends on the season
Çilek, Kiraz, Erik, Kayısı, Çekirdeksiz kavun ve karpuz küpleri
Yeşil ve siyah üzümler
Strawberry, Cherry, Plum, Apricot, Watermelon, melon
Green and black grape
 
İçecek / Beverage
Limitsiz Meşrubat servisi yapılacak olup meşrubat olarak;
Coca Cola, Cola Light, Sprite, Fanta, Tonic
Cappy Portakal suyu, Cappy Vişne suyu, Soda ve Su sunulacaktır.
Uzun bardaklarda taze nane yaprakları, tarçın ve karanfil eşliğinde
Buzlu limonata ikramı yapılacaktır.
 
İçki / Alcoholic beverage
Arzu edilmesi halinde / If requested
Limitsiz yerli içki servisi yapılacaktır ve içki olarak;
Beyaz ve Kırmızı Şarap (Doluca Antik)
Yeni Rakı, Tekirdağ rakı, Efe Rakı, Yeşil taze üzüm rakısı
Efes Pilsen Bira, Cin ve Binboa Votka Servis edilecektir.
 
 
Açık Büfe Menü - Open Buffet Menu
 (Türk ve Osmanlı Mutfağından)
(Turkish & Ottoman Cuisine)
 
Soğuk Mezeler / Cold Appetizers
Tahin ve patlıcanlı Babaganush /Roasted eggplant salad with roasted pepper and Tahina
Pastırmalı humus / Homous with Pastırami
Muhammara / Spicy Walnut Salad with paprika
Zeytinyağlı Enginar / Artichokes cooked in olive oil
Havuçlu Haydari / Herbed yogurt with Carrot
Kayısılı Fava sızma zeytinyağı ile / Mashed fawa beans seasoned with apricot and dill
 
Peynir Köşesi / Cheese Corner
Ezel peynir tahtalarında kuru kayısı, kuru üzüm ve ceviz taneleri ile servis edilmek üzere;
Served with walnut, grape, apricot on a wooden cheese boards
Otlu peynir, Tulum Peyniri, Hellim Peyniri,Beyaz peynir,Dil peyniri,
Ergü peyniri, Taze ve eski kaşar peyniri dilimleri
Kuru kayısı, kuru üzüm ve ceviz taneleri eşliğinde servis edilir
Goat cheese, Herbed Cheese, Halloumi Cheese,Feta cheese
Plaited cheese,Fresh and Aged local cheese
 
Soğuk Etler / Cold Cuts
Fıstıklı Tavuk Sarma, Pastırma dilimleri tepsisi
Trays of Chicken Galantines, Pastrami
 
Salatalar / Salads
Yoğurtlu Kırmızı Pancar, renkli biber, taze kişniş ile
Beetroot Salad with Yoghurt and fresh coriander
Tulum Peynirli Mevsim Salatası/
Mix green lettuce, grilled eggplant, goat cheese
With balsamic and olive oil
Çoban Salata Zeytinyağı ve beyaz peyniri eşliğinde
Shepherd’s salad with olive oil and feta cheese
 
Ana Yemekler/Main Courses
Fırınlanmış kemiksiz Kuzu Tandır dağ kekiği sosu ile
Oven Baked Lamb Shoulder with Thym Sauce
Saray usulü tavuk but tarçınlı elma sos ile
Palace Style Chicken with cinnamon and Apple Sauce
Peynir ve Cevizli Berek / Baked Phylo with cheese and Walnut
Patlıcan beğendi / Eggplant puree
İç pilavı Kuş Üzümü ve çam fıstığı ile / Oriental Rice with Raisins
 
Tatlılar/ Dessert Buffet
 
Fıstıklı Baklava / Baklava with Pistachio
Tahin ve Ceviz soslu Kabak tatlısı / Baked Pumpkin with Tahina sauce
Fıstıklı İrmik Helvası / Semolina Halwa with Pine Nuts
 
Vişne soslu sakızlı muhallebi / White pudding with mastic and cherry sauce 
Date dessert with Turkish cream / Stuffed Dates with cream and Pistachio
 
Meyve Köşesi / Fruits Buffet
Mevsime uygun olarak aşağıda belirtilen çeşitlerden ikram edilmek üzere
Seasonal Fruits corner depends on the season
Çilek, Kiraz, Erik, Kayısı,Çekirdeksiz kavun ve karpuz küpleri
Yeşil ve siyah üzümler
Strawberry, Cherry, Plum, Apricot,Watermelon, melon
Green and black grape
 
Ekmek Büfesi / Bread Buffet
Çavdar, Tahıllı, Kepek, Zeytinli ekmek çeşitleri
Breads with rye, cereal, bran, whole wheat and olive
 
İçecek / Beverage
Limitsiz Meşrubat servisi yapılacak olup meşrubat olarak;
Coca Cola, Cola Light, Sprite, Fanta, Tonic
Cappy Portakal suyu, Cappy Vişne suyu, Soda ve Su sunulacaktır.
Uzun bardaklarda taze nane yaprakları, tarçın ve karanfil eşliğinde
Buzlu limonata ikramı yapılacaktır.
 
İçki / Alcoholic beverage
Arzu edilmesi halinde / If requested
Limitsiz yerli içki servisi yapılacaktır ve içki olarak;
Beyaz ve Kırmızı Şarap  (Doluca Antik)
Yeni Rakı, Tekirdağ rakı, Efe Rakı, Yeşil taze üzüm rakısı
Efes Pilsen Bira, Cin ve Binboa Votka Servis edilecektir.
 
Yemek sonrası / After dinner
Kahve,“Elmalı Lokum” ile birlikte ikram edilecektir…
 
 
Açık Büfe Kahvaltı İkramı
Open Buffet Breakfast
 
Ekmekler /Pastry
Kahvaltılık Ekmekler
Kaşarlı Simit dilimleri
Zeytinli açma,
Vişneli mekik
Dereotlu, Kepekli, Peynirli ve Sade 
Poğaça çeşitleri
Turkish sesame Bagel with cheese and Olives
Turkish Butter Bagel with Olives
Sweet Roll with Cherry
Kinds of Breakfast Rolls with dill and che
 
 
Kahvaltılıklar
 
Reçel Çeşitleri / Selection of Jams
Ahududu ve İncir reçeli, Portakal ve Vişne reçelleri,Tereyağı, Çilek reçeli, Süzme bal
Raspberries and Orange – Sour Cherry, Butter,Cherry – Strawberry, Honey
 
Peynir Köşesi / Cheese Corner
 
Beyaz peynir, Dil peyniri, Ergü peyniri, Taze ve eski kaşar peyniri dilimleri
Emmenthal Peynir, Gravyer peyniri, Krem peynir
Kuru kayısı, kuru üzüm ve ceviz taneleri eşliğinde servis edilir
Choice of Turkish Cheeses as
Ezine white cheese,String cheese,Plaited cheese,Aged cheese,
Emmental, Swiss and cream cheese
Will served with walnut, grape, apricot and grissini
 
Şarküteri Tabağı / Assorted Cold Cuts 
Dana Jambon, Sebzeli Tavuk Jambon, Hindi Füme,Macar Salam,
Veal Ham,Turkey Ham,Veggie chicken Ham,Hungarian Salami
 
Zeytin Çeşitleri / Kids of Olives
Sızma zeytinyağı, Rosemary ile lezzetlendirilmiş
“Çizik Yeşil Zeytin”ve “Natürel siyah zeytin”
Green Olives and Natural Black olives with Virgin olive oil and Rosemarry
Sade,Dağ Kekiği ve Sarımsaklı Zeytinyağı
Olive Oil with Oregano and Garlic
 
Sebze Bahçesi / Vegetable Garden
Cherry domates, Çengelkey salatalık dilimleri, yeşil ve kırmızıbiber halkaları
Nane, Maydonoz Kekik, kırmızıbiber ve Sızma zeytin yağ ile
Tomato, Cucumber, Red &Green Pepper rings,
Served with Oregano, parsley, mint and olive oil
 
Sıcak İkramlar / Hot Dishes
Peynirli su bereği / Baked Phylo Pastry with cheese
Dana Sosis domates sos eşliğinde / Veal Sausage with Tomato Sauce
Ispanak ve mantarlı tart dilimleri / Sliced Tart with Spinach and Mushroom
 
Tatlı & Meyve İkramları / Desserts & Fruits
Espresso kahveli ve tart, Frambuazlı Cheseecake,  Çikolatalı ıslak kek
Vanilya Sos ve garnitürler eşlinde
Espresso coffee Mousse Tart, Cheese Cake with Raspberry
Soft Chocolate Cake, With Vanilla Sauce and Condiments
Mevsime uygun olarak aşağıda belirtilen çeşitlerden ikram edilmek üzere
Çilek, Kiraz, Erik, Kayısı, Çekirdeksiz kavun ve karpuz küpleri
Yeşil ve siyah üzümler
Depends on the season
Strawberry, Cherry, Plum, Apricot,Watermelon, melon,Green and black grape
 
İçecekler/Beverages
 
Sıcak içecekler/Hot beverages
Demleme çay, Çok çeşitli Meyveli Çaylar, Nescafe, 3’ü 1 Yerde Çeşitleri ve
Karamel ve Vanilya Aromalı Filtre Kahve sunulacaktır.
 
Soğuk içecekler/Cold beverages
 Coca Cola, Cola Light, Sprite, Fanta,
Cappy Portakal suyu, Cappy Vişne suyu,
Soda ve Su ikram edilir.
Taze fesleğen ve limon dilimleri eşliğinde limonata ikram edilir.
Taze Portakal ve Havuç Suyu
 
 
VIP Açık Büfe Open Buffet – VIP Sushi Bar
 
Sushi tahtalarında ve modern tabaklarda sunulmak üzere
Served on a special Sushi Trays and Boards
California roll
Sesami roll
Canadian roll
Kapa roll
Sake roll
Tamago nigiri
Suzuki nigiri
Kani nigiri
Wasabi, ginger ve soya sos eşliğinde
Served with Wasabi, ginger and soya sauce
 
Soğuk Büfe / Cold Buffet
Domatesler içinde Deniz Mahsulleri Kokteyli
Stuffed Tomatoes filled with Seafood
Cevizli Mantar Terin
Mushroom Terrin with Walnut
“Capresse”Domates ve Mozzarella dilimleri fesleğen sos eşliğinde
Fresh mozzarella and tomato slices with fresh pesto sauce
Zeytinyağlı Enginar
Artichokes cooked in olive oil
 
Peynir İkramlar / Cheese Appetizers
Çerekotlu tulum peyniri topları, Taze baharatlarla lezzetlendirilmiş beyaz peynir küpleri, cherry domatesli Gauda peyniri, Üzümlü kaşar peyniri küpleri
Kuru kayısı, ceviz içi ve badem eşliğinde
Susamlı Grissini çubukları ve tost melba ile servis
Selection of Cheese with Tradional Garnishes 
Goat cheese balls with black sesami, Feta Cheese cubes with fesh herb, Gauda cheese, Soft cheese cubes with raisins
Served by grissini sticks and crispy toast melba
 
 
Salata Büfesi / Salad Buffet
“Bresola Salad”Ceviz ve yeşilikler eşliğinde Bresola Salatası
Soğanlı Balsamic sirkesi, ve Parmesan Peyniri sosu eşliğinde
Bresola, walnut, lettuce,Parmesan cheese with balsamic onion sauce
Tavuklu Waldorf Salata
Chicken Waldorf Salad
Hardallı Patates salatası
Mustarded Potato Salad
 
 
Ana yemekler / Main Courses
Safran Soslu Çipura Buğulama
Poached fillet of Black Seabream with Safron Sauce
“Dana Scallops”
Jambon, ve peynir ile fırınlanmış dana rulo, taze bahartlı domates sos ile
“Veal Scallops”
Braised Beef Filled with ham cheese and accompanied by herbed tomato coulis
Hint usulu kerili tavuk ızgara muz eşliğinde
Indian style Curried Chicken with grilled Banana
Bademli Basmati Pilav
Basmati Rice with Almond
Biberiye Sarımsakla Sote edilmiş Patates
Sauted Potatoes with Rosemary and Garlic
Acılı yeşiller ıspanak ve brokoli
Spicy Greens, Broccoli & Spinach
 
Tatlılar / Desserts
Bardaklarda Kahve soslu Tiramisu /Tiramisu in mini glass with coffee sauce
Elmalı Strudel / Apple Strudel
Portakallı Baklava / Orange Bakhlava
Ahududu ile lezzetlendirilmiş çikolata mus / Chocolate Mouse with Raspberry
 
Meyve Köşesi / Fruit Buffet
Mevsime uygun olarak aşağıda belirtilen çeşitlerden ikram edilmek üzere
Seasonal Fruits corner depends on the season
Çilek, Kiraz, Erik, Kayısı,Çekirdeksiz kavun ve karpuz küpleri
Yeşil ve siyah üzümler
Strawberry, Cherry, Plum, Apricot ,Watermelon, melon,Green and black grape
 
 
Beverage
Limitsiz Meşrubat servisi yapılacak olup meşrubat olarak;
Coca Cola, Cola Light, Sprite, Fanta, Tonic
Cappy Portakal suyu, Cappy Vişne suyu, Soda ve Su sunulacaktır.
Uzun bardaklarda taze nane yaprakları, tarçın ve karanfil eşliğinde
Buzlu limonata ikramı yapılacaktır.
 
İçki / Alcoholic beverage
Arzu edilmesi halinde / If requested
Limitsiz yerli içki servisi yapılacaktır ve içki olarak;
Beyaz ve Kırmızı Şarap  (Doluca Antik),
Yeni Rakı, Tekirdağ rakı, Efe Rakı, Yeşil taze üzüm rakısı
Efes Pilsen Bira, Cin ve Binboa Votka Servis edilecektir.
 
Yemek sonrası / After Meal
Kahve,“Badem ezmesi” ile ikram edilecektir…
Coffee with Almond Paste
 
 
 
Deniz Mahsulleri - Açık Büfe
Open Buffet – Seafood
 
 
Peynir İkramlar / Cheese Appetizers
Çerekotlu tulum peyniri topları, Taze baharatlarla lezzetlendirilmiş beyaz peynir küpleri, cherry domatesli Gauda peyniri, Üzümlü kaşar peyniri küpleri
Kuru kayısı, ceviz içi ve badem eşliğinde
Susamlı Grissini çubukları ve tost melba ile servis
Selection of Cheese with Tradional Garnishes 
Goat cheese balls with black sesami, Feta Cheese cubes with fesh herb, Gauda cheese, Soft cheese cubes with raisins
Served by grissini sticks and crispy toast melba
 
 
Soğuk Büfe / Cold Buffet
Sushi tahtalarında ve modern tabaklarda sunulmak üzere
Served on a special Sushi Trays and Boards ,California roll, Sesami roll, Canadian roll
Kapa roll, Sake roll
Domatesler içinde Mini Karides Kokteyller / Half Tomatoes filled with Shrimps coktail
Zeytinyağlı Taze Fasulye / Green Beans cooked in olive oil
 
Salatalar / Salads
“Binada Soslu Somon salatası”
Taze Akdeniz yeşilliklere sarılmış somon dilimleri hardal sos ile
Marinated Smoked Salmon with Mediterrenean Salad Leaves and Thousand Island Dressing
Deniz Mahsulleri Salatası / Fesleğen, sızma zeytinyağı ve sarımsakla tatlandırılmış.
“Seafood Salad”With lemon & olive oil dressing
Şakşuka Sebze Salatası / “Rattatouille” vegetables salad
Kurutulmuş domates ve Parmesan peynirli Roka Salatası
Rocket Leaves with sundried tomato and Parmesan cheese
 
Ana yemekler / Main Courses
Levrek Filetosu Ege usulü Baharatlı domates Sosu ile
Fillet of Seabass with Agean Style fresh herbed tomato sauce
Kremalı Mantar sos eşliğinde Dana Emence / Veal Emence with creamed mushroom sauce
Karidesli ve domates soslu Penne Makarna / Penne with shrimps and tomato sauce 
Sote edilmiş Sarımsaklı patates  / Sauted Potato with Garlic
 
Tatlılar/ Desserts
Fıstıklı Baklava / Bakhlava with Pistachio
Çikolata soslu ve krokanlı profiterol / Choux Pastries with Chocolate sauce
Sakızlı Muhallebi / Milk pudding with mustic
Karamelli Elma Tatlısı / Baked Apple with Caramel Sauce
 
Meyve Köşesi / Fruits Buffet
Mevsime uygun olarak aşağıda belirtilen çeşitlerden ikram edilmek üzere
Seasonal Fruits corner depends on the season
Çilek, Kiraz, Erik, Kayısı, Çekirdeksiz kavun ve karpuz küpleri
Yeşil ve siyah üzümler
Strawberry, Cherry, Plum, Apricot, Watermelon, melon
Green and black grape
 
Exotic Meyve Salatası / Exotic Fruits Salad
Martini bardaklarında zencefil ve bal ile lezzetlendirilmiş
Exotic Fruit Salad Flawoured with Ginger and Honey
 
İçecek/ Beverage
Limitsiz Meşrubat servisi yapılacak olup meşrubat olarak;
Coca Cola, Cola Light, Sprite, Fanta, Tonic
Cappy Portakal suyu, Cappy Vişne suyu, Soda ve Su sunulacaktır.
Uzun bardaklarda taze nane yaprakları, tarçın ve karanfil eşliğinde
Buzlu limonata ikramı yapılacaktır.
 
İçki / Alcoholic beverage
Arzu edilmesi halinde / If requested
Limitsiz yerli içki servisi yapılacaktır ve içki olarak;
Beyaz ve Kırmızı Şarap  (Doluca Antik) ,
Yeni Rakı, Tekirdağ rakı, Efe Rakı, Yeşil taze üzüm rakısı
Efes Pilsen Bira, Cin ve Binboa Votka Servis edilecektir.
 
 
 
 
Brunch İkramı - Brunch
 
Kahvaltılık Ekmekler
Breakfast Rolls and Bakeries
Kaşarlı Simit dilimleri,Zeytinli açma, Vişneli mekik
Dereotlu, Kepekli, Peynirli ve Sade , Poğaça çeşitleri
Turkish sesame Bagel with cheese and Olives, Turkish Butter Bagel with Olives
Sweet Roll with Cherry, Kinds of Breakfast Rolls with dill and cheese
 
Reçel Çeşitleri / Selection of Jams
Ahududu ve İncir reçeli, Portakal ve Vişne reçelleri,Havuç ve karpuz reçeli
Çilek reçeli,Süzme bal
Raspberries and Orange – Sour Cherry,Carrot – Watermelon,Cherry – Strawberry
Honey
   
Peynir Köşesi / Cheese Corner
Beyaz peynir, Dil peyniri, Ergü peyniri, Taze ve eski kaşar peyniri dilimleri
Emmenthal Peynir, Gravyer peyniri, Krem peynir
Kuru kayısı, kuru üzüm ve ceviz taneleri eşliğinde servis edilir
Choice of Turkish Cheeses as Ezine white cheese,String cheese,
Plaited cheese,Aged cheese,Emmental, Swiss and cream cheese
Will served with walnut, grape, apricot and grissini
 
Soğuk et tabağı / Cold Cuts
Ahşap tepsiler üzerinde Karabiberli Rozbif, Sebzeli Tavuk jambon
Dil Füme, Hindi Füme
Served on the Wooden Boards Turkey Ham, Veggie chicken Ham,
Roast Beef with black pepper, Smoked tongue
 
Zeytin Çeşitleri / Kinds of Olives
Sızma zeytinyağı, Rosemary ile lezzetlendirilmiş“Çizik Yeşil Zeytin”
ve “Natürel siyah zeytin”
Green Olives and Natural Black olives with Virgin olive oil and Rosemarry
Sade,Dağ Kekiği ve Sarımsaklı
Tereyağı ve Zeytinyağı
Plain Butter and Butter with Oregano and Garlic
 
Sebze Bahçesi / Vegetable Garden
Cherry domates, Çengelkey salatalık dilimleri, yeşil ve kırmızıbiber halkaları
Nane, Maydonoz Kekik, kırmızıbiber ve Sızma zeytin yağ ile
Tomato, Cucumber, Red &Green Pepper rings,
Served with Oregano, parsley, mint and olive oil
 
Sıcak İkramlar / Hot Dishes
Peynirli su bereği / Oven Baked Phylo Beurrek with cheese
Dana Sosis domates sos eşliğinde / Beef Sausages with Tomatoes sauce
Haşlanmış yumurta / Boiled Eggs
 
Pancake /Pancake
Minimalist ve çok şık cam sıcak ünitelerinden servis edilmek üzere
Freshly cooked Pancakes served in Glass Rechaud
 
Çikolata Sos,Fındık Ezmesi ve Bal ile servis edilecektir…
Chocolate Sauce, Hazel Nut püre and Honey.
 
Soğuklar & Salatalar / Cold Appetizers & Salads
Zeytinyağlı İmambayıldı / Stuffed Eggplant with tomato, garlic and onion
Taze Fesleğen sosu eşliğinde domates ve mozzarella dilimleri
Mozzarella Caprese with fresh basil sauce
Biberiyeli Mantar Salatası / Mushroom Salad with Rosemary
Patlıcan Salatası / Eggplant Salad
Peynir ve zeytinli Çoban Salatası / Shepherd Salad with olive and feta cheese
 
Ana yemekler/Main Courses
Beefstraganoff gravy sos ve kornişon turşu ile
Beefstraganoff with gravy sauce and cornishon pickles
Izgara levrek Filetosu Tereyağlı limon sos ile
Grilled fillet of Seabass with Buttered Lemon Sauce
Kuş üzümlü ve tereyağlı pilav / Buttered Rice with Rasins
Kremalı fırın patates/ Oven Baked Creamed Potatoes
 
 
Tatlı & Meyve İkramları / Desserts & Fruits
Espresso kahveli ve çikolatalı tart / Chocolate Tarts filled with Espresso coffee Mousse
Frambuazlı Cheese Cake / Cheese Cake with Raspberries
 Çikolatalı ıslak kek Vanilya sos ile/ Soft Chocolate Cakes with Vanilla Sauce
Mevsime uygun olarak aşağıda belirtilen çeşitlerden ikram edilmek üzere
Çilek, Kiraz, Erik, Kayısı, Çekirdeksiz kavun ve karpuz küpleri
Yeşil ve siyah üzümler
Whole and Sliced Seasonal Fruits / Depends on the season
Strawberry, Cherry, Plum, Apricot , Watermelon, melon
Green and black grape, Bouquet of strawberries
 
Beverages
Sıcak içecekler
Demleme çay, Çok çeşitli Meyveli Çaylar, Nescafe, 3’ü 1 Yerde Çeşitleri ve
Karamel ve Vanilya Aromalı Filtre Kahve sunulacaktır.
 
Soğuk içecekler / Cold drinks
 Coca Cola, Cola Light, Sprite, Fanta, Cappy Portakal suyu, Cappy Vişne suyu,
Soda ve Su , Taze fesleğen ve limon dilimleri eşliğinde limonata ikram edilir.
Taze Portakal ve Havuç Suyu
 
 
 
 
Çilingir Menü / Çilingir Menu
 
Mezeler / Mezzes
İkramlar masa üstü serpme şeklinde servis edilecektir.
Displayed on the Table
Muammara / Spicy walnut salad with paprika and bread crumbs
Zeytinyağlı enginar / Artichokes cooked in olive oil
Nar ekşili kısır / Pounded spicy wheat salad with tomato and parsley
Domates soslu mini kızartmalar / Deep Fried Vegetables with spicy tomato sauce
Zeytinyağlı vişneli yaprak sarma/ Stuffed vine leaves with herbed rice and sour cherry
Keçi peyniri / Goat Cheese
Domates biber seğüş / Sliced cucumber& Tomatoes
Fava / Fawa bean Curds
 
Salata / Salad
Kırmızı Fasulye Salatası yeşillikler, Soya filizi, kornişon turşu ile
Red Beans Salad with seasonal greens soy bean sprouts and cornishon pickle
 
Ara Sıcak İkramlar / Hot Appetizers
Tüm sıcak ikramlar, garsonlar tarafından maşa servisi ile ikram edilecektir.
Served by Waiters with Tong
Kaşar ve kekikli, fırınlanmış kültür mantarı
Baked Mushrooms filled with herbed cheese
Çep şişlerde mini kefteler, kurutulmuş domates ile
Meatballs Skewers with sundried tomatoes
Domatesler içinde Beşamel soslu Sebzeli Graten
Vegetables Graten with Beshamel sauce in half tomatoes
 
Ana Yemek / Main Course
Susamlı ızgara levrek, Kremalı fırın patates ve haşlanmış sebze
Ballı limon sos ile
Grilled seabass with creamed potatoes and seasonal vegetables
Honey & Lemon Sauce
 
Tatlı / Dessert
Vişneli irmik tatlısı,Pudra şekeri, taze nane ve meyveler ile
Semolina Dessert with Sour cherry sauce, seasonal vegetables and mint leaves
 
Meyve / Fruits
Çilek, Kiraz, Erik, Kayısı,Çekirdeksiz kavun ve karpuz küpleri
Yeşil ve siyah üzümler
Whole & Sliced Seasonal Fuits
Strawberries, Cherry, Plum, Apricot, Melon and Watermelon Pearls
White & Dark Grapes
 
 
Finger Food Prolongé – Kokteyl Prolonje
 
Soğuk Kanepeler / Cold Appetizers
Susamlı Grissiniye Sarılmış Rokalı Somon füme dilimleri
Sesame Grissini wrapped with Smoked Salmon and Rocket Leaves
Keçi peyniri topları çerekotu, fıstık, maydonoz ve Hindistan cevizine batırılmış
Cheese Balls with Pistachio & Coconut & Parsley & caraway seed
Ton balığı Mus yeşil zeytin sos ve siyah Alman ekmeği üzerinde
Tuna Fish with green olive sauce on German bread
Şişe takılmış Kabak Mücver yoğurt sos eşliğinde
Fried Zucchini and vegetables paties with yoghurt sauce
Osmalı usulü Vişneli yaprak Sarma  
Ottoman style Stuffed vine leaves with olive oil and Sour cherry
Hardallı Rozbif dilimleri melba tost ve hardal sos ile
Roastbeef pieces on the taost melba with mustard
Kızarmış Baget dilimi üzerinde Enginar ve Sebzeli Burusketta
Bruschetta with artichoke and vegetables
sliced tomato, garlic and olive oil on the french baguette
 
Sıcak Başlangıçlar/ Hot Appetizers
Izgara Kuzu Şişler Ballı Hardal Sos eşliğinde
Spicy lamb Brochettes with Honey and Mustard sauce
Pazı yaprağına sarılmış levrek
Braised Fillet of Seabass wrapped with chard leaves
Kızartılmış Sebzeli Risotto topları biber sos eşliğinde
Deep fried Risotto Balls with paprika sauce
Kızartılmış Mozzarella Peyniri Cubukları Avokado sos ile
Mozzarella Cheese Sticks with Guacomole Sauce
 
Mini Porsiyonluk Sıcak İkramlar /Portioned hot dishes
Served in plates per person
Dana filet bademli pilav eşliğinde/ Veal Fillet with Almond Rice
Teriyaki Soslu Sebzeli Tavuk Küpleri / “Chicken” with vegetables and Teriyaki sauce
Ispanak ve peynirli Ravioli, parmesan peyniri ve Kuru domates eşliğinde
Ravioli with filled with cheese and spinach accompanied by sundried tomatoes and parmesan cheese
 
Meyve / Fruits
Bambu şişlere takılmış mevsim meyveleri ,Çikolata sos,Çilek
Seasons fruits on bamboo skewers,With chocolate sause, Strawberry
 
Bistro Masalar üstünde
On the Bistro Tables
Bardaklarda Uzun Grisini Çubukları / Crispy Grisini sticks served in Long Glasses
Zeytin ezmeli ve susamlı gevrek yufka / Crispy Phylo Chips with Olive Paste and Sesame
 
Sebze Tabağı/ Veggie Plate
Şeri Domatesler/Cherry Tomatoes
Kalamata Zeytinler/Kalamati olives
Maydonozlu Peynir Küpleri /cCheese Cubes with parsley
Yeşil Erik Turşusu / Green Plum pickle
 
  
 
Hoş Geldiniz İkramı
Welcome Cocktail
 
Meyve ikramları / Fruits
 
Seasonal Fruits
Taze ve dilimlenmiş olarak servis edilmek üzere;
Whole and Freshly sliced seasonal fruits
Kiwi, kayısı, şeftali,Kavun, Karpuz topları
Erik, kiraz, Siyah ve beyaz üzüm
Kiwi, Apricot, Peach,Melon, Water Melon,
Plum, Cherry, White & Dark Grapes
 
“Çilek buketi”/ Strawberries Bouquet”
Beyaz saksılarda İnce bambu şişlerde ikram edilmek üzere
Served in white china vases with bamboo sticks
 
Krudite ikramları / Crudités
Bistro masalar üzerinde servis edilmek üzereServed on bistro tables
Badem, Fındık, Susamlı Çıtır Fıstık/ Crispy peanut, Sesame honey Nuts, nuts
KalamataZeytin/ Calamata Olives
Cherry domates / Cherry Tomatoes
Erik Turşusu / Plum Pickle
Baharatlı peynir küpleri / Herbed Cheese Cubes
Baharatlı dip sos ile Baharatlı grissini çeşitleri
Kinds of Grisini Sticks with herbed deep sauce
Susamlı ve zeytin ezmeli çıtır yufka eşliğinde servis edilir.
Crispy phylo chips with sesame and black olive paste
 
 
 
Bar Menü
 
 
Sıcak İçecekler / Hot Drinks
Çok çeşitli Meyveli Çaylar, Nescafe, 3’ü 1 Yerde Çeşitleri,
Aromalı filtre kahveler ve Türk Kahvesi ikram edilecektir sunulacaktır.
A special bar for hot drinks will be set-up and
Tea assortments, milk and Nescafe will be served
Filter coffee with vanilla and hazelnut
 
Alkolsüz İçecekler / Beverages
Limitsiz Meşrubat servisi yapılacak olup meşrubat olarak;
Coca Cola, Cola Light, Sprite, Fanta, Tonic
Cappy Portakal suyu, Cappy Vişne suyu, Soda ve Su sunulacaktır.
Uzun bardaklarda taze nane yaprakları, tarçın ve karanfil eşliğinde
Buzlu limonata ikramı yapılacaktır.
Unlimited Coca Cola, Cola Light, Sprite, Fanta, Tonic
Cappy Orange juice, Cappy Cherry juice, mineral water and still water
Lemonade with fresh mint, clove, and cinnamon will be served
 
 
Alkollü İçkiler / Alcoholic Drinks
Arzu edilmesi halinde limitsiz yerli içki servisi yapılacaktır ve içki olarak;
Beyaz ve Kırmızı Şarap   (Doluca Antik), Rakı, Bira, Cin, Votka Servis edilecektir.
Mini shot bardakları içerisinde ezel yapım Aromatik Şarap
If it’s requested unlimited white & Red Wine  (Doluca Antik)
Rakı, Efes Pilsen Beer, Gin, Vodka
 
 
 
Kokteyl Menu / Cocktail Menu
 
 
Soğuk Aperatifler / Cold Appetizers
Silindir Patates içinde Hardallı Levrek Tartar
Seabass tartar marinated with mustard seed and lemon in potato
Tartletler içinde Asya usulü ekşi ve tatlı soslu tavuk
Asian Style sweet and sour chicken in tartlets
Tost melbalar üzerinde Kekikli ve karabiberli et fume
Roastbeef with thyme and black pepper on toast melba
Sebze “Tapenade” Fransız baget ekmek dilimleri üzerinde
 Vegetable “Tapenade” on sliced French Baguette Bread
Bambu şişlerde Peynir küpleri güneşte kurutulmuş domates ve fesleğen eşliğinde  
Cheese Brochettes with Sundried Tomato and Basil
 
Sıcak Aperatifler / Hot Appetizers
Şişlerde kırmızıbiberli Kerili Tavuk
Curried Chicken with Red pepper
Şişte Somon “Teriyaki”
Salmon Brochette “Teriyaki”
Sebze ile doldurulmuş Mini Üçgen Berek
Samoussas with vegetables
Ispanak ve Tavuklu Mini quiche
Mini Quiches stuffed with chicken and spinach
Şişte Izgara bonfile “Satay” Fıstık sos eşliğinde
Beef Satay
 
Tatlılar / Desserts
Tatlı tartoletler içerisinde Çikolatalı Pudding taze meyve dilimleri eşliğinde
Chocolate pudding tartlets with fresh fruits
Cheese Cake Ahududu sauce eşliğinde
Cheese Cake with Raspberry sauce
 
Meyve / Fruits
Şişlerde mevsim meyveleri / Fruits on skewers
 
Servis Masalarında / On Bistro
Susamlı ve zeytin ezmeli çıtır yufka eşliğinde
Thin and long slices of crispy phyllo, having olive paste and sesame seeds
Susamlı ballı fıstık /  Sesame honey Nuts
Çıtır yer fıstığı /  Crispy Peanuts
 
Vejetaryen tatlar / Veggies
Biberli yeşil zeytin /  Green Olive
Cherry domates /  Cherry Tomato
Baharatlı peynir küpleri / Seasoned cheese cubes
Baharatlı dip sos ile served with /  Seasoned dip sauce
 
 
 
 
 
Osmanlı Kokteyl-Ottoman Cocktail
 
Soğuk Kanepe ve İştah Açıcılar/Cold Canapes and Appetizers
Garsonlar tarafından elde dolaştırılarak servis edilecektir.
Osmanlı usulü vişneli mini yaprak sarmalar
Ottoman Style Stuffed wine Leaves with herbed rice and sour cherry
Yeşil yapraklar içerisinde mercimek keftesi
Lentil paties with green leaves
Ceviz içi ile süslenmiş çerkez tavuğu tartolet
Mini Tartlets filled with milky chicken and walnut salad
Katmere Sarılı ıspanaklı peynirli Mouse
Spinach and Cheese Mousse Roulades
Pide ekmekleri üzerinde “Humus”
Houmous with Pita Bread
Kaşıklar içinde kezlenmiş patlıcan ve tulum peyniri
Spoons of Grilled Eggplant Salad with Goat Cheese
Kayık Çengelkey salatalık içerisinde karides kokteyl
Shrimps Cocktail in a slice of cucumber
 
Sıcak Aperatifler / Hot Appetizers
Garsonlar tarafından elde dolaştırılarak servis edilecektir.
Ballı Tahin Sos eşliğinde Kuzu çep şiş/Grilled Lamb Skewers with honey / Tahina Sauce
Izgara şişlerde Patlıcana sarılı “kefte”/Grilled Meat balls skwers with eggplant
Kabaklı Muska bereği sirkeli Yoğurt Sos eşliğinde
Samoussas Filled with Pumpkin accompanied by Yoghurt and Vinegar dip sauce
Tel Kadayıfa sarılı peynir topları / Fried Cheese Balls with crispy vermicelli
Mini İçli Kefteler /Mini Kebbes fillet with minced meat, pine nuts and raisins
Pazı yaprağına sarılmış levrek / Braised Fillet of Seabass wrapped with chard leaves
Susamlı piliç pane / Breaded Chicken Strips with Seaseme
 
Krudite ikramlar & Vejeteryan tatlar / Vegetables Sticks and Nuts
Otantik kaplarda sunulmak üzere/Served in old Style dishes
Beyaz Leblebi / White Crispy Chickpeas
Şamfıstıklı Tulum peynir topları / Cherry Domates, Sebze Cubukları
Goat Cheese Balls with Pistachio / Cherry Tomatoes and Vgetables Sticks
Susamlı ballı yerfıstığı / Roasted Paenuts with Sesame and Honey
Zeytin ezmeli ve susamlı gevrek yufka
Crispy Phylo Chips with Olive Paste and Sesame
 
Tatlı ikramları / Desserts
Tarçın eşliğinde “Lokma”/ Syrup Marinated fried dough paties with Cinnamon
Bademli Şekerpare / Semolina Balls with Almond
Portakallı baklava / Bakhlava with Orange Syrup
 
 
Açık Büfe İftar Menu
 
İftariyelikler
Susamlı ve Çerekotlu Ramazan pidesi eşliğinde Hurma
Kalamata Zeytin, Yeşil biberli zeytin, Reçel çeşitleri
Kayısı, Çilek, Vişne, Portaka, Süzme Bal, tereyağ
 
Peynir ikramları
Ezine Beyaz peynir, Kaşar peynir , Kars gravyer peynir, tulum peynir topları
Ergü peynir
 
Sarküteri ikramları
Dana Salam, Dil,
Jambon
Hindi füme, Sebzeli tavuk jambon
 
Sebze Bahçesi
Seğüş Domates ve Salatalık
Taze nane ve sızma yağ eşliğinde
 
Çorbalar
Süzme mercimek çorbası, kruton ekmek taneleri eşliğinde
&Rende kaşar eşliğinde Domates çorbası
 
Soğuk ikramlar ve Zeytinyağlılar
Mantarlı mini imam bayıldı
Rezene ile lezzetlendirilmiş Fava, dereotu süs ile
Ceviz içi ile zenginleştirilmiş Çerkez tavuğu
Kezlenmiş patlıcan sakatası kırnızı biber ile
Zeytinyağlı taze fasulye
 
Salatalar
Nar ekşili, tulum peynirli ve cevizli çoban salata
Akdeniz yeşillikler salatası mısır ve szıma yağ eşliğinde
Kuskus Salatası kırmızı Pancar, renkli biber, taze kişniş ile
 
Ana Yemekler
Çoban kavurma
Mantarlı, sebzeli piliç sote
Tereyağlı ve bademli pilav
Taze biberiyeler ile lezzetlendirilmiş patates topları
 
Tatlılar
Revani
Şekerpare
Vişne soslu sakızlı muhallebi
Ezel krema soslu çikolatalı kek
Nar taneleri ve kiwi dilimleri eşliğinde Güllaç
 
Meyve
 
Gümüş ve cam tepsilerden ikram edilmek üzere
Dilim ve tane mevsim meyveleri
 
İçecek
Coca Cola, Cola Light, Fanta, Sprite
Portakal ve vişne suyu
Ayran ve su
 
Boza
Ayrıca bir köşe oluşturmak sureti ile
Leblebi eşliğinde Boza Servisi yapılacaktır.
 
 

M E N Ü L E R
10-24 PAX
25-49 PAX
50-ÜZERİ
KAHVALTI
52 €
48 €
41 €
BRUNCH
60 €
56 €
50 €
 
 
 
 
COFFE BREAK
27 €
25 €
24 €
 
 
 
 
HOŞGELDİNİZ İKRAMI
16 €
15 €
13 €
LİGHT İKRAMLAR
27 €
25 €
23 €
KOKTEYL
31 €
29 €
27 €
ŞARAP KOKTEYL
34 €
32 €
30 €
ŞAMPANYA KOKTEYL
45 €
43 €
39 €
 
 
 
 
FİNGER FOOD PROLOGNE
50 €
47 €
44 €
 
 
 
 
EKONOMİK AÇIK BÜFE
52 €
50 €
46 €
AÇIK BÜFE
63 €
58 €
52 €
AÇIK BÜFE DENİZ
67 €
63 €
56 €
AÇIK BÜFE OSMANLI
67 €
63 €
56 €
AÇIK BÜFE VIP
90 €
84 €
77 €
 
 
 
 
SET MENU-TAVUK 1
56 €
52 €
45 €
SET MENU TAVUK 2
58 €
54 €
48 €
SET MENU -VEJETERYAN
58 €
54 €
48 €
SET MENU-ÇİLİNGİR
60 €
56 €
50 €
SET MENU-ET 1
60 €
56 €
50 €
SET MENU-ET 2
63 €
58 €
52 €
SET MENU-OSMANLI
63 €
58 €
52 €
SET MENU-BALIK
58 €
56 €
50 €
SET MENU-VIP
100 €
95 €
88 €
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
AÇIK BUFE İFTAR
50 €
48 €
45 €
SET MENU-VIP
48 €
45 €
43 €
      10-49 PAX
Limitsiz yerli içki farkı: 20€+KDV
Limitsiz yabancı içki farkı:   25€+KDV
Lüks şarap farkı-SARAFİN: 20€+KDV
4 Saat üzeri ikramlarda yerli içki farkı: 12€+KDV
     50-ÜZERİ
Limitsiz yerli içki farkı: 15€+KDV
Limitsiz yabancı içki farkı : 20€+KDV
Lüks şarap farkı-SARAFİN: 15€+KDV
4 saat ikramlarda yerli içki farkı ilave :12€+KDV
MEGA DENDEN MINIMUM CATERING BEDELI 1000 €   + KDV